2010-12-29 Wed

野菜炒めを作ろうとして、牛コマ肉に下味をつけて焼こうとして揉み込んでいたら、なんとなく挽肉状になり・・・・・・
ここでパン粉と卵を入れてコネコネ。
なぜかハンバーグに

野菜炒め用の野菜はバターで炒めてから、残っていたトマトのホール缶を入れ、ケチャップと隠し味にマヨーネーズを入れて煮込みました。

形を整えて焼き目を入れたハンバーグを加えて更に煮込んで出来上がり。

意外にもふかふかの煮込みハンバーグになりました




毎日、繰り返し作り続けるのが家庭料理ですね。
この人すごいな～。
まだまだですね




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