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甘塩鮭ときのこのさっぱり焼き
鮭ときのこのさっぱり焼き
甘塩鮭を削ぎ切りにして、器にバターを塗り、
玉ねぎスライス・シメジ・マイタケ(なんでもOK)を乗せて、
コショウ・オリーブオイル・酒(あれば白ワイン)をふって、
トースターでチン!

コクをもっと出したかったら、マヨネーズをかけるか、和えると美味しくできます。
ただし、カロリーに注意。

アレンジバージョン
①マヨネーズ+ケチャップ=オーロラソース♪
②とろけるチーズ+パン粉=グラタン風♪




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おかず | 21:37:14 | トラックバック(0) | コメント(0)
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