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鶏肉のソテー
鶏肉のソテー
ニンニクとショウガとお酒と卵に鶏肉を10分くらい漬け、片栗粉と小麦粉を半々に混ぜてまぶします。
バターとオリーブオイルで焼いて出来上がり。

蒸したキノコと白菜を添えて、貰ったトマトポン酢をかけていただきました。

片栗粉と小麦粉をまぶすときは、小さなビニール袋の中でシャカシャカ。
粉が無駄にならないし、汚れないですよ





自分は全て目分量でつくるから、この本は苦手かも
でも、良く売れてたみたいですね。






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おかず | 22:26:23 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
No title
にんにく&しょうがは温まりますね(^^)v
“手を汚さず”ってとこがさすがって思いましたw
2010-12-16 木 00:07:52 | URL | Mammamiiiiya [編集]
No title
Mammamiiiiyaさんへ
メガ寒がりの自分には、ショウガは必需品です。美味しいですしねぇ。
2010-12-17 金 22:48:00 | URL | みえ [編集]
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