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手作り だて巻
だて巻き1
だて巻き2
白ハンペン一枚を小さくちぎって、卵一個・砂糖大さじ1/2・塩少々を加えて泡だて器でつぶしていきます。
ある程度滑らかになってきたら、卵2個・酒少々を加え、更に滑らかになるまで混ぜ合わせます。
フライパンに油をひいて、生地を流しいれ、アルミホイルを上に乗せ、弱火でじっくり焼きます。
アルミ箔の表面に生地がついてこなくなったら、フライパンからアルミ箔の上に移し、くるくるっと巻きます。
冷めるまで待って出来上がり。

冷めてからの方が味が入って美味しかったです。

甘味は好みで砂糖で追加してください。

市販のものより、味に奥行きがあって美味しかったです

上には上が
http://sachi2008.blog59.fc2.com/
参りました


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おかず | 13:24:12 | トラックバック(0) | コメント(0)
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